Sorbitan Monoestearato (USP, BP, Ph. Eur.)
C24H46O6
| M.= 430,70 | CAS [1338-41-6] | EINECS 215-664-9 |
| NC 2932 19 00 | E -491 |
SINONIMOS: Span 60 · Sorbitan
Estearato ·
PROPIEDADES FISICAS: Polvo granulado blanco crema
· Insoluble en agua. Muy poco soluble en etanol
· P.F.: 53 °C · P.E.: >
100 °C · P. Infl.: > 149 °C
PELIGROSIDAD: RTECS: WG2933500
· LD50 oral rat: 15900 mg/Kg
·
ESPECIFICACIONES:
| Riqueza (en ácidos grasos) | 68,0-76,0 % |
| Riqueza (en polioles) | 27,0-34,0 % |
| Identidad según Farmacopeas | s/e. |
| Indice de hidroxilo | 235-260 |
| Indice de saponificación | 147-157 |
LIMITE MAXIMO DE IMPUREZAS |
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| Residuo de calcinación | 0,5 % |
| Composición de ácidos grasos | s/e. |
| Indice de acidez | 10,0 |
| Indice de peróxido | 5,0 |
| Impurezas orgánicas volátiles | s/e. |
| Agua (H2O) | 1,5 % |
| Metales pesados (en Pb) | 0,001 % |
Tipo I según Ph. Eur. |