Sacarosa (RFE, USP-NF, BP, Ph. Eur., DAB, JP)
C12H22O11
| M.= 342,30 | CAS [57-50-1] | EINECS 200-334-9 |
| NC 1701 99 90 |
SINONIMOS: Sucrosa ·
b-D-Fructofuranosil-a-D-Glucopiranósido
· Azúcar
PROPIEDADES FISICAS: Pequeños cristales blancos
· Solubilidad en agua a 15 °
C 1970 g/l · P.F.: 186 ° C
PELIGROSIDAD: RTECS: WN 6500000
·DL50 oral rat 29700 mg/Kg
· VLA-ED: 10 mg/m3 ·
ESPECIFICACIONES:
| Identidad según Farmacopeas | s/e. |
| Rotación especif. [a]25/D c=26 (en H2O) s.p.s (USP) | > +65,9° |
| Rotación especif. [a]20/D c=26 (en H2O) | +66,3 a + 67,0° |
LIMITE MAXIMO DE IMPUREZAS |
|
| Aspecto de la solución | s/e. |
| Conductancia específica a 20°C | 35x10-6 ohm-1 cm-1 |
| Pérdida por desec. a 105°C | 0,1 % |
| Residuo de calcinación (en SO4) | 0,02 % |
| Acidez o alcalinidad | s/e. |
| Dextrina | s/e. |
| Glucosa y azúcar invertido | 0,04 % |
| Impurezas orgánicas volátiles | s/e. |
| Indice de color | 45 |
| Cloruro (Cl) | 0,0035 % |
| Sulfato (SO4) | 0,006 % |
| Sulfito (SO2) | 0,0010 % |
| Metales pesados (en Pb) | 0,0005 % |
| Ba | s/e. |
| Ca | s/e. |
| Fe | 0,0005 % |
| Pb | 0,00005 % |