Peptona de Gelatina (Ingrediente)
| NC 3504 00 00 |
PROPIEDADES FISICAS: Polvo fino de
color crema
La Peptona de Gelatina es una digestión
pancreática de la gelatina, pobre en Cistina y en Triptófano y con bajo
contenido de carbohidratos
ESPECIFICACIONES:
| pH sol. 2% | 6-7,5 |
| Pérdida por desec. a 105°C | 10 % |
| Sodio Cloruro (NaCl) | 1 % |
| Nitrógeno Total | 12-20 % |