Peptona de Carne (Ingrediente)
| NC 3504 00 00 |
PROPIEDADES FISICAS:
Ingrediente base para medios de cultivo de color crema
La peptona de carne se obtiene a
partir de un digerido proteolítico de la carne
ESPECIFICACIONES:
| pH sol. 2% | 6,5-7,5 |
| Pérdida por desec. a 105°C | 6 % |
| Residuo de calcinación (en SO4) | 15 % |