Gelatina Oro DC
| CAS [9000-70-8] | EINECS 232-554-6 | NC 3503 00 10 |
PROPIEDADES FISICAS: Láminas de 7 x 23 cm aprox., 200 Bloom
ESPECIFICACIONES:
| Poder gelificante | 190-220 °Bloom |
| Viscosidad | 2,8 - 3,8 mPas |
| pH sol. 6,7% a 45°C | 4,7 - 5,7 |
LIMITE MAXIMO DE IMPUREZAS |
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| Cenizas | 1,5 % |
| Pérdida por desecación | 11-15 % |