ESPECIFICACION

Acido L-Glutámico (E-620, F.C.C.)

C₅H₉NO₄

M.= 147,13	CAS [56-86-0]	EINECS 200-293-7
NC 2922 42 00	E -620

SINONIMOS: Acido-(S)-(+)-2-Aminoglutárico · Acido-(S)-(+)-Glutámico ·

PROPIEDADES FISICAS: Polvo cristalino blanco · Soluble en ácidos minerales · Solubilidad en agua a 20 ° C 86 g/l · P. F.: 205 ºC desc.

PELIGROSIDAD: RTECS: LZ 9700000

ESPECIFICACIONES:

Riqueza (en C₅H₉NO₄) calc. s.p.s	99,0-101,0 %
Metales pesados (en Pb), no más de	0,002 %
Plomo, no más de	2 ppm
Pérdida por desecación, no más de	0,1 %
Residuo de ignición, no más de	0,2 %
Rotación específica [a]²⁰/D calc. s.p.s.	+31,5 a +32,5°
Cloruro, no más de	0,2 %
Acido carboxílico pirrolidona, no más de	0,2 %
Especificaciones Dir. 2001/30/CE, F.C.C. V