Acido Cítrico 1-hidrato (E-330, F.C.C.)
| M.= 210,14 | CAS [5949-29-1] | EINECS 201-069-1 |
| NC 2918 14 00 | E -330 |
| Riqueza (en C6H8O7), calc. en base anhidra | 99,5-100,5 % |
| Oxalato (en Ac. Oxálico) s.p.s | 0,01 % |
| Sustancias fácilmente carbonizables | s/e. |
| Residuo de ignición, no más de | 0,05 % |
| Tridodecilamina, no más de | 0,1 ppm |
| ABS (hidroc. pol.) a lde 280 a 289 nm, no más de | 0,25 |
| ABS (hidroc. pol.) a lde 290 a 299 nm, no más de | 0,20 |
| ABS (hidroc. pol.) a lde 300 a 359 nm, no más de | 0,13 |
| ABS (hidroc. pol.) a lde 360 a 400 nm, no más de | 0,03 |
| Agua, no más de | 8,8 % |
| Materias volátiles, no más de | 8,8 % |
| Plomo, no más de | 0,5 ppm |
| Metales pesados (en Pb), no más de | 5 ppm |
| Arsénico (en As), no más de | 1 ppm |
| Mercurio (en Hg), no más de | 1 ppm |
Especificaciones Dir.96/77/CE, F.C.C. V |