Acido L-Glutámico (RFE, BP, Ph. Eur.)
| M.= 147,13 | CAS [56-86-0] | EINECS 200-293-7 |
| NC 2922 42 00 | E -620 |
| Riqueza (Ac. Percl.) calc. s.p.s | 98,5-100,5% |
| Identidad según Farmacopeas | s/e. |
| C.C.F. | s/e. |
| Rotación específica [a]20/D c=10 (en HCl 1 mol/l) (calc. s.p.s.) | +30,5 a +32,5° |
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LIMITE MAXIMO DE IMPUREZAS |
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| Aspecto de la solución | s/e. |
| Insoluble en HCl 1 mol/l | s/e. |
| Pérdida por desec. a 105°C | 0,5 % |
| Residuo de calcinación (en SO4) | 0,1 % |
| Cloruro (Cl) | 0,02 % |
| Sulfato (SO4) | 0,03 % |
| Amonio (NH4) | 0,02 % |
| Metales pesados (en Pb) | 0,001 % |
| As | 0,00015 % |
| Cu | 0,001 % |
| Fe | 0,001 % |
| Ni | 0,001 % |
| Pb | 0,001 % |