ESPECIFICACION

Acido Sórbico (RFE, USP-NF, BP, Ph. Eur.)

C₆H₈O₂

M.= 112,13	CAS [110-44-1]	EINECS 203-768-7
NC 2916 19 30	E -200

SINONIMOS: Acido 2,4-Hexadienoico ·

PROPIEDADES FISICAS: Polvo cristalino blanco · Solubilidad en agua a 25 ºC 2,5 g/l · P. F.: 134 ºC · P. E.: 228 ºC desc. · P. Inf.: 127 ºC

PELIGROSIDAD: RTECS: WG 2100000 · DL₅₀oral rat 7360 mg/Kg ·

R: 36/37
S: 22-24/25

ESPECIFICACIONES:

Riqueza (C₆H₈O₂) calc. s.p.s	99,0-101,0%
Identidad según Farmacopeas	s/e.
Intervalo de fusión	132-135°C
LIMITE MAXIMO DE IMPUREZAS
Aspecto de la solución	s/e.
Insoluble en CH₃CH₂OH	s/e.
Residuo de calcinación (en SO₄)	0,2 %
Aldehídos (en C₂H₄O)	0,15 %
Impurezas orgánicas volátiles	s/e.
Sulfato (SO₄)	0,005 %
Agua (H₂O)	0,5 %
Metales pesados (en Pb)	0,001 %
As	0,0003 %